Unsere Küchenmessersammlung ist über die letzten Jahre beständig angewachsen. Heißt: Eigentlich muss der Beitrag darüber, welche Messer du in der veganen Küche brauchst dringend überarbeitet werden, denn da kam viel dazu. Sehr viel! Im Gift Guide für dieses Jahr habe ich bereits meine neueste Anschaffung gezeigt.
Jetzt wollen wir auch dich, deine bessere Hälfte oder deinen kochbegeisterten BFF mit diesem Messerfieber anstecken und verlosen deshalb zum ersten Advent ein Santoku-Messer der japanischen Schmiede Yoshimune im Wert von 159 € von knife-art.de.
Und da Geschmäcker unterschiedlich sind, lassen wir dir die Wahl zwischen einem rostfreien Messer (AUS8-Stahl) mit einem „europäischen“ Griff aus blauem Pakkaholz und einer Klingenlänge von 180 mm und einem handgeschmiedeten Messer aus Kohlenstoffstahl (Aogami #2, der auch „blauer Papierstahl“ genannt wird) mit klassischem japanischen Wa-Griff, einem schwarzen, rustikalen Kurouchi-Finish und einer noch „handlicheren“ Klinge mit 165 mm Länge.
Wenn dir das alles (noch) nichts sagt, kein Problem. Ausführliche Beschreibungen findest du bei knife-art.de (klick dazu einfach unten auf das jeweilige Messer) und Lukas, der Betreiber des Online-Shops legt jedem wirklich außerordentlich aufwändig verpacktem Paket Pflegehinweise und Tipps bei.
Um teilzunehmen würden wir gerne von dir in den Kommentaren wissen, warum du dringend ein neues Messer brauchst. Ist dem Mitbewohner dein Lieblingsmesser heruntergefallen und jetzt ist die Spitze ab (und der Kopf des Mitbewohners)? Du hast bisher nur Messer aus Supermarkt-Coupon-Aktionen besessen, dich hat das Kochfieber aber so gepackt, dass du auch gerne etwas wertiges an der neu an die Wand geschraubten Messerleiste hängen hättest? Du bist schon messerverrückt, aber ein Santoku fehlt dir noch? Dann hau’ in die Tasten. Und ganz wichtig, die Bonusfrage: Bei welcher Temperatur spült man Küchenmesser in der Spülmaschine?
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 04.12.2021. Verlost wird eines der oben abgebildeten Messer im Wert von 159 €. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E-Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
Außerdem spendiert Knife Art unserer Community bis zum 31.12.2021 scharfe 10 % Rabatt auf das gesamte Sortiment. Gib dazu im Warenkorb einfach den Gutscheincode eatthis10 ein. Falls noch das ein oder andere Weihnachtsgeschenk fehlt und so.
Los geht’s, wir wollen Kommentare hageln sehen.
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Werbung! Dieser Beitrag wurde von KNIFE ART Lukas Winkel unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Knife Art und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
903 comments
Mein Bruder hat mir ungefähr zu der Zeit als ich anfing zu Hause vegetarisch zu kochen ein Santoku Messer geschenkt, dass ich auch heute, 17 Jahre später, immer noch am liebsten benutze. Mittlerweile haben wir beide Kinder und kochen ni cht mehr nur für uns selber, sonder für viele hungrige Mäuler. Ich würde mich mit diesem Messer gerne revanchieren.
Klar ist: niemals in die Spülmaschine!
LG Simon
Ich brauche dringend ein zweites Messer, weil ich, trotz Messerblocks, nur ein gescheites habe. Manchmal ist es aber beim Kochen ganz gut, noch eins zu haben. Was die Pflege angeht, ich spüle meine Messer nur per Hand. Nachdem ich mal auf der Herstellerseite nachgeguckt habe, freue ich mich, dass ich damit genau richtig liege.
Aufgewachsen bin ich in einem Haushalt, in dem Kochen eher aus Fertigprodukten zusammenschütten bestand. Dementsprechend waren scharfe, hochwertige Messer, etwas, woran ich nie einen Gedanken verschwendete.
Als ich als Jugendliche vegan wurde, bestanden meine ersten Kochversuche eher aus Nudeln mit Tomatensauce, bis ich euren Blog entdeckte und sich mir die Kulinarik des Veganseins eröffnete.
2015 lernte ich dann meinen Freund kennen – ebenfalls vegan – und seitdem weiß ich, was gutes Essen ist.
Übrigens weiß ich seitdem auch, dass man Messer nie nie niemals in eine Spülmaschine steckt. Das endete mal fast im Streit. Von meiner Mama habe ich es ja nie anders gelernt.
Da mich mein Freund seit Jahren jeden Tag so unfassbar gut und gerne bekocht, würde ich ihm das Messer sehr gerne schenken. Denn aufgrund unseres ewigen Studentendaseins gibt es in unserer Küche noch kein japanisches Hochleistungsmesser.
Er würde ausflippen! 🙂
Küchenmesser dürfen sich die Spülmaschine bei uns maximal aus der Ferne ansehen. 😄
Bei uns herrscht Messer-Notstand. Wir müssten dringend mal die Messer zum Schleifen geben, aber dann haben wir kein gutes Messer mehr zum kochen. 😅
Scharfe Messer gehören in jede gute Küche, ich würde mich freuen. Meine Messer spüle ich nur per Hand und nicht mit der Spülmaschine.
Von scharf mal ganz abgesehen – wie wunderschön ist denn bitte vor allem das Messer aus Kohlenstoffstahl? 😭
In unserer Küche finden sich zum Großteil noch billige Messer aus Studienzeiten, die langsam wirklich mal ersetzt werden müssen. Die Spülmaschine sehen Messer natürlich nie von innen! 🙂
Habe gerade eine Kochlehre begonnen, da würde es sich natürlich perfekt eignen 🙂
Ich bin seit Kurzem mit einem Nebengewerbe für vegane Brunchboxen tätig und da darf ein ordentliches, haarscharfes Messer absolut nicht fehlen!
Das Messer käme in die Küche meines Freundes – dringend notwendig, um dort endlich ordentlich Gemüse schneiden zu können! Mein “Chefmesser” wurde mal in die Werkstatt entführt und kam etwas verbogen wieder zurück… Das neue käme weder in die Werkstatt noch in die Spülmaschine, ist klar! 😉
Wir haben bisher tatsächlich nur die billigen Aldi Messer aus den Aktionen x) Da wir bald aber eine neue Küche haben werden, käme ein neues Messer natürlich perfekt! Wir schmeißen die Aldimesser in die Spülmaschine, aber da ist es auch kein Thema, wenn die unschärfbar stumpf bleiben xD Ein gutes Messer wird aber von Hand gespült, um es so lange wie möglich scharf zu halten.
Wir würden uns riesig über die japanische Variante freuen!