Heute wird es in unseren Adventsgewinnspiel insbesondere für Hobbybäcker besonders spannend. Trommelwirbel bitte, wir verlosen eine Titanium Chef Patissier XL von Kenwood!
Das Maschinchen rührt und knetet dabei nicht nur, sie ist auch intelligent. Also, nicht skynet-terminator-intelligent, das wäre vielleicht ein wenig riskant. Aber sie hilft mit ihren Programmfunktionen bei allerlei Aufgaben, die beim Backen auch mal zu Stolpersteinen werden können.
Beispielsweise sorgt sie dafür, dass dein Hefeteig auch sicher aufgeht. Gibt ja so KandidatInnen, bei denen das nicht immer zufriedenstellend funktioniert … *räusper* auch in unserer Familie *räusper*. Mit der Titanium Chef Patissier XL heißt es ab sofort nur noch „Knöpfchen drücken“ und warten, die Maschine sorgt mit der eingebauten Heizfunktion fürs angenehme Klima für die Hefekulturen.
Aber auch beispielsweise Teig knetet sie perfekt mit Programmfunktion und eine Waage ist auch noch eingebaut. Was will man mehr? Und pssst, unter uns: Die Küchenmaschine hilft natürlich nicht nur beim Backen, auch den Seitan für unseren veganen Sauerbraten haben wir mit der Kenwood vorbereitet.
Um teilzunehmen, erzähle uns in den Blog-Kommentaren von deinem Kochjahr. Hast du etwas neues gelernt, neue Zutaten entdeckt, ein neues Lieblingsrezept gefunden? Ging irgendwas völlig in die Hose (hoffentlich nicht bei einem unserer Rezepte, aber hey, unterhaltsam sind solche Geschichten immer, also auch in dem Fall raus damit). Wir freuen uns auf alle Stories.
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 18.12.2021. Verlost wird eine Kenwood Titanium Chef Patissier XL (UVP 949 €). Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E‑Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
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Werbung! Dieser Beitrag wurde von De'Longhi Deutschland GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Kenwood und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
671 comments
Mein Kochjahr… ja das war kunterbunt gemischt. Mal war so viel Zeit um ausschweifende Sauerteigbrote und Seitanexperimente zu machen und mal gabs einfach irgendwas zusammengewürfelt, weil einfach die Zeit und die Muße fehlte. Das wohl spannendste war wohl das Kochen für eine Seminargruppe à 27 Personen eine Woche lang. Hui…15 Zwiebeln schälen und schneiden ist echt ne heftige Angelegenheit und euer veganes Naan-Brot in dieser Menge herzustellen auch, aber es wurde von allen hoch gelobt!
Endlich komplett auf vegan umgesteigen, das war mein Ziel nach zwei Jahren “darauf hinarbeiten” und – yeah – seit 6 Wochen bin ich nun ganz vegan unterwegs.
Mein eines Highlight dieses Jahr ist veganer Cashewkäse, davon bekommt in hübscher Sternform auch die ganze Familie zu Weihnachten etwas ab. Das andere Highlight ist ein großes Lebkuchenhaus. Sollte es sein … aber leider wollte die Nachbarin ihre Dauerleihgabe-Küchenmaschine zurück bevor ich die Aquafaba-Meringue schlagen konnte. Nun liegen die Lebkuchen-Wandteile traurig in der Küche. Mit der Kenwood könnte ich sie zu neuem Leben erwecken 😉
Oh ich würde mich so sehr freuen 🙂
Dieses Jahr habe ich die koreanische (vegane) Küche für mich entdeckt, sehr viel Bibimbap gekocht und Gochujang-Paste quasi weggelöffelt. Mein Highlight war die sehr späte Erkenntnis, dass ich mein heißgeliebtes und teures Mandelmus auch ganz einfach selber machen kann. Und dass mit etwas Kakao und Ahornsirup der leckerste Brotaufstrich aller Zeiten daraus wird. Und dass ein Glas Mandelmus eine hervorragende Geschenkidee für meine Freundinnen wäre 🙂
Mein Kochjahr war (mal wieder) geprägt von schnellen Home-Office-Gerichten … nachdem die hiesigen Take-Away-Möglichkeiten ausgeschöpft waren. Euer veganes Donburi mit Aubergine kam zum Beispiel gleich mehrmals auf den Mittagstisch. Sooo gut. Abgesehen davon bin ich dem Corona-Hype des Brotbackens erlegen – und da käme so eine Kraftmaschine wie die Kenwood mehr als recht.
ich habe mir im Lockdown einen TM gegönnt und mache seitdem noch viel mehr selbst als sonst schon… aber ich hab mich manchmal im Rezept vertan und dann ganz schön doof aus der Wäsche geguckt 😀 so war ein Geflügeltsalat einfach nur widerlich 🙂 passiert!
Ui, mein Herz geht auf bei dem Gedanken an so ein Multitalent, das mir zukünftig so viel Arbeit geschweige denn lädierte Fingerkuppen ersparen könnte.
Seit man Mann und ich uns ein kleines, uraltes Häuschen mit Garten zugelegt haben, steht rund ums Jahr ein Haufen Arbeit an, was einkochen, backen und allgemein mit Gemüse experimentieren angeht. Leider nur mit Unterstützung eher einfacherer Gerätschaften wie Handreibe, Mixer und so weiter.
Seelig bin ich vor allem dann, wenn wir für uns absolut spannende neue Rezepte erproben, wie zum Beispiel dieses Jahr die fermentierte Bärlauchsoße (danke nach Buschfunkistan!) oder eine fermentierte Radieschenbutter (inspiriert vom wunderbaren Essigbrätlein).
Aber auch das Backen von richtig guten Brot haben wir uns seit kurzem auf die Fahne geschrieben und wenn ich mir vorstelle, dass es mit dem Helferlein noch besser wird, dann hoffe ich ganz, ganz fest, dass sie bei uns ein neues Zuhause findet.
Gestern erst habe ich eure Fenchel-Selleriesuppe gekocht und auch dabei hätte ich sie gut brauchen können. Danke an der Stelle übrigens für das tolle Rezept, es war seeehr lecker (wobei ich ein Korianderöl gemacht habe, nachdem kein anderes Kräutlein im Garten zu finden war).
Dieses Jahr musste es immer schnell gehen und es gab ganz oft Ofengemüse: Es kam alles auf‘s Blech, was der Kühlschrank an Gemüse hergab. Getoppt mit Olivenöl, Ahornsirup und nach dem Backen Fetakäse sind jedes Mal die köstlichsten Gemüse-Kombinationen dabei herausgekommen.
Dieses Jahr hab ich beim kochen gemerkt, dass ich inzwischen super improvisieren und aus vorhandenen Zutaten eigene Gerichte kreieren kann – eine ziemlich tolle Erkenntnis! Und dieses Jahr habe ich auch endlich gute Seitan-Rouladen hinbekommen, Weihnachten, here I come! 🤩
Mein Kochjahr war eigentlich wie immer recht simpel. Ich liebe selbstgemachtes Brot mit vegetarischen Aufstrichen. Hummus habe ich vor ein paar Monaten neu für mich entdeckt. Am Anfang kam da noch ein etwas undefinierbarer Batz heraus, aber mitlerweile konnte ich mit meine Kreationen selbst Nicht-Vegetarier davon überzeugen, dass das die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich bessere Variante zur Leberwurst ist. Fürs Brotbacken wäre die Kenwoodmaschine ideal, da ich bisher nur mit einem normalen Rührgerät bzw. mit den Händen werkle.
Schöne Festtage an Alle da draußen!
Ich habe dank dieses Blogs viele neue Rezepte entdecken können.
Mir machen einfache und schnelle Gerichte besonders viel Spaß. Dabei muss es nicht immer Fleisch sein.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit.