Heute wird es in unseren Adventsgewinnspiel insbesondere für Hobbybäcker besonders spannend. Trommelwirbel bitte, wir verlosen eine Titanium Chef Patissier XL von Kenwood!
Das Maschinchen rührt und knetet dabei nicht nur, sie ist auch intelligent. Also, nicht skynet-terminator-intelligent, das wäre vielleicht ein wenig riskant. Aber sie hilft mit ihren Programmfunktionen bei allerlei Aufgaben, die beim Backen auch mal zu Stolpersteinen werden können.
Beispielsweise sorgt sie dafür, dass dein Hefeteig auch sicher aufgeht. Gibt ja so KandidatInnen, bei denen das nicht immer zufriedenstellend funktioniert … *räusper* auch in unserer Familie *räusper*. Mit der Titanium Chef Patissier XL heißt es ab sofort nur noch „Knöpfchen drücken“ und warten, die Maschine sorgt mit der eingebauten Heizfunktion fürs angenehme Klima für die Hefekulturen.
Aber auch beispielsweise Teig knetet sie perfekt mit Programmfunktion und eine Waage ist auch noch eingebaut. Was will man mehr? Und pssst, unter uns: Die Küchenmaschine hilft natürlich nicht nur beim Backen, auch den Seitan für unseren veganen Sauerbraten haben wir mit der Kenwood vorbereitet.
Um teilzunehmen, erzähle uns in den Blog-Kommentaren von deinem Kochjahr. Hast du etwas neues gelernt, neue Zutaten entdeckt, ein neues Lieblingsrezept gefunden? Ging irgendwas völlig in die Hose (hoffentlich nicht bei einem unserer Rezepte, aber hey, unterhaltsam sind solche Geschichten immer, also auch in dem Fall raus damit). Wir freuen uns auf alle Stories.
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 18.12.2021. Verlost wird eine Kenwood Titanium Chef Patissier XL (UVP 949 €). Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E‑Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
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Werbung! Dieser Beitrag wurde von De'Longhi Deutschland GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Kenwood und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
671 comments
Da wir seit einem Jahr mit dem Camper unterwegs sind, habe ich diverse leckere Gerichte aus verschiedenen Ländern zusammengesammelt und bin immer wieder überrascht, wieviel vegane Köstlichkeiten es auf dieser Welt gibt. Im Moment bin ich sehr überfordert die passenden Zutaten zu finden, da georgien wirklich nicht viel im Sortiment an Gemüse oder Gewürzen hat. Das ist eine Herausforderung für uns aber sagt mir mal wieder wie verwöhnt wir in D sind um uns wirklich gesund zu ernähren. Danke hier nochmal für eure tolle Arbeit mit dem Blog. Auch wenn ich vieles gerade nicht kochen kann.
Ich habe in diesem Jahr gelernt, dass es wirklich möglich ist, (fast) alles in vegan genauso lecker hinzubekommen und mein neues Highlight sind “Gänsekeulen” mit krosser Tofuhaut umwickelt.
Mein zweites Highlight (wenn auch nur ganz kurz hinter den Keulen) waren die veganen Seitan-Schnitzel Wiener Art (natürlich von eurer Seite). Endlich wieder eins meiner Leibgerichte und ganz ohne Abstriche machen zu müssen.
Sehr stolz bin ich auf meine vegane Abwandlung einer Bündner Gerstensuppe. Wahnsinnig leckerer und wärmender Wintereintopf. Genau richtig für die Zeit im Jahr, die man doch mehr zu Hause verbringt.
Froh bin ich, dass eine fleischlose (oder zumindest ärmere) Ernährung endlich auch in der Gesellschaft ankommt und es nicht ausschließlich ein Randphänomen ist. Eigentlich war ich erst nicht davon überzeugt, dass die großen Fleisch-Firmen auch vegane Ersatz Produkte auf den Markt bringen, aber ich habe dahingehend meine Meinung etwas geändert. So ist es doch möglich mehr Menschen zu erreichen (auch wenn es nur das Wahrnehmen der Existenz der Produkte im Supermarkt ist) und ich habe schon sehr oft gehört, dass auch nicht vegan oder vegetarisch lebende Leute trotzdem zu den Ersatz Produkten greifen. Jeder kleine Schritt ist wichtig.
Macht weiter so mit eurer Seite, hat mich und viele Menschen um mich herum so sehr inspiriert!
Eure vegane Bratensauce kam bei uns öfter auf den Tisch und hat jedes Gericht zu einem Festtagsessen gemacht – vielen Dank! Außerdem habe ich an meinen Sauerteigbroten gefeilt, Baguette, Pizza und Focaccia gebacken. Ein köstliches Jahr!
Hallo zusammen,
dieses Jahr hab ich meine Ernährung von vegetarisch auf vegan umgestellt und bin eigentlich jeden Tag dabei etwas neues zu entdecken 🙂 Nicht immer gelingt alles… manchmal musste mein Freund doch eher mißglückte Versuche mit mir probieren 😉 Aber Blocks wie eurer helfen mir dabei, immer mehr leckere vegane Gerichte zuzubereiten.
Viele Grüße, Marion
Hey ihr Lieben,
eine Erkenntnis nach mehreren Jahren Bio-Gemüse von der Solidarischen Landwirtschaft: Aus fast allem kann man etwas Superleckeres zaubern und für ganz vieles davon finde ich super Anregungen bei euch. Aber ich habe noch kein!! Rezept gefunden, mit dem ich Zuckerhut genießbar finde. Vielleicht wollt ihr euch dem mal annehmen?
Ansonsten macht bitte weiter so!
Viele Grüße und eine schöne Weihnachtszeit allen.
Ich liebe kochen. Dieses Jahr habe ich versucht alles was Essenzubereitung betrifft zu vereinfachen damit ich nach einem langem Arbeitstag schnell was leckeres essen kann. Mein Lieblingsessen des Jahres waren die richtigen Dumplings, die ich bei einem authentischem Workshop gelernt habe. Im kommenden Jahr habe ich vor noch mehr zu backen und Gerichte aus anderen Kontinenten auszuprobieren.
Schöne Weihnachtszeit wünsche ich allen,
Teja
Hey,
Ich habe dieses Jahr wahnsinnig viel neues ausprobiert. Insbesondere warmes Porridge zum Frühstück würde zum Klassiker. Ansonsten habe ich meine Brotbackkünste erweitert und an verschiedenen Sauerteigrezepten experimentiert.
Ich wünsche euch eine schöne vorweihnachtliche Zeit 🙂
Liebe Grüße
Maria
Hallo zusammen
In diesem Jahr hat sich meine Herangehensweise ans Kochen total verändert. Anfang Jahr habe ich Kochbücher und Blogs (z.B. Euren;)) verschlungen, mir Menüs rausgesucht, Zutaten gekauft und dann gekocht.
Im Herbst habe ich Foodsharing entdeckt, seither rette ich Lebensmittel aus Läden und Restaurants und gucke was da ist, bevor ich mir ein Menü überlege… oft google ich auch nach Rezepten, die passen. Soeben hab ich ganz viel Reis gerettet und hab bei Euch nachgelesen, wie ich den perfekten Fried Rice zubereite. Morgen wird gleich ausprobiert! So oder so, um Blogs mit tollen Rezepten bin ich immer froh!
Liebe Grüsse und vielen Dank, Sabine
(Falls Kommentar doppelt, tut es mir leid, hab am
Falschen Ort gepostet…)
Ich habe dieses Jahr meinen Pizzateig optimiert und habe angefangen meine Brote selbst zu backen. Nachdem ich zahlreiche Rezepte durchprobiert habe, bin ich jetzt sogar Fan von Vollkornbrot.
Das Jahr 2021 war für meinen Heimkochlebenslauf sehr prägend. Bereits im letzten Jahr, mit Ausbruch der uns allen nur zu gut (oder schlecht) bekannten Krankheit, habe ich gelernt, eigenes Brot zu machen. Es klappte auf Anhieb ganz gut dank zahlreicher Recherchen und guter Vorbereitung. Dieses Jahr wollte ich über das bloße weiße Sandwichbrot hinauswachsen und probierte mich an einer japanischen Milchbrot-Variante, Baguettes, Burger Brote, English Muffins (jedes Mal ein Highlight), aber auch Brioche. Gerade die letzten beiden sind etwas knifflich, da ich keine Küchenmaschiene besitze, ich also oldschool alles per Hand mache. An sich eine schöne Erfahrung, denn es gibt dir eine gewisse Nähe zu dem, was du erschaffst. Falls ich gewinnen sollte, werde ich für einige Backvorhaben diese Praxis trotzdem beibehalten, denn das Kochen ist sehr therapeutisch und nichts schlägt die Hands-On-Experience. Nur aus Zeit Gründen (insbesondere dank dem Vollzeit-Studium) würde eine Küchenmaschiene defintiv eine Abhilfe sein.
Neben Brot gabs aber noch weitere leckere Sachen für mich und meine Familie. Unter anderem habe ich mich in die Untiefen der Kuchen und Torten eingegraben: Cheesecakes, Coffecakes, Gugelhup, Muffins, Cupcakes, Brownies(?) you name it! Ich habe sogar ein eigenes kleines Rezeptebuch, in das ich alles aufschreibe, sobald ich es zu meiner Zufriedenheit mindestens zwei Mal hergestellt habe.
Natürlich habe ich mich auch im Dessertbereich ausgetobt, hauptsächlich Creme Brulee, Tiramisu, Mousse au Chocolat und lauter solcher Kleinigkeiten (Cookies nicht zu vergessen!).
Aber wie es sich für einen guten Studenten gehört, habe ich mir natürlich auch reichlich Projekte vorgenommen, die ich niemals angefangen habe. Hauptsächlich waren es Sachen, vor denen ich ein wenig Bammel hatte, sowie Croissants. Naja, nächstes Jahr ist immer noch da.