Heute wird es in unseren Adventsgewinnspiel insbesondere für Hobbybäcker besonders spannend. Trommelwirbel bitte, wir verlosen eine Titanium Chef Patissier XL von Kenwood!
Das Maschinchen rührt und knetet dabei nicht nur, sie ist auch intelligent. Also, nicht skynet-terminator-intelligent, das wäre vielleicht ein wenig riskant. Aber sie hilft mit ihren Programmfunktionen bei allerlei Aufgaben, die beim Backen auch mal zu Stolpersteinen werden können.
Beispielsweise sorgt sie dafür, dass dein Hefeteig auch sicher aufgeht. Gibt ja so KandidatInnen, bei denen das nicht immer zufriedenstellend funktioniert … *räusper* auch in unserer Familie *räusper*. Mit der Titanium Chef Patissier XL heißt es ab sofort nur noch „Knöpfchen drücken“ und warten, die Maschine sorgt mit der eingebauten Heizfunktion fürs angenehme Klima für die Hefekulturen.
Aber auch beispielsweise Teig knetet sie perfekt mit Programmfunktion und eine Waage ist auch noch eingebaut. Was will man mehr? Und pssst, unter uns: Die Küchenmaschine hilft natürlich nicht nur beim Backen, auch den Seitan für unseren veganen Sauerbraten haben wir mit der Kenwood vorbereitet.
Um teilzunehmen, erzähle uns in den Blog-Kommentaren von deinem Kochjahr. Hast du etwas neues gelernt, neue Zutaten entdeckt, ein neues Lieblingsrezept gefunden? Ging irgendwas völlig in die Hose (hoffentlich nicht bei einem unserer Rezepte, aber hey, unterhaltsam sind solche Geschichten immer, also auch in dem Fall raus damit). Wir freuen uns auf alle Stories.
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 18.12.2021. Verlost wird eine Kenwood Titanium Chef Patissier XL (UVP 949 €). Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E‑Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
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Werbung! Dieser Beitrag wurde von De'Longhi Deutschland GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Kenwood und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
671 comments
Vegan kochen kann ich inzwischen einigermaßen, das vegane Backen ist bei mir noch ausbaufähig.
Heyo! Mein Jahr war sehr abwechslungsreich, habe nahezu all eure Rezepte probiert und es war immer ein Genuss! Da ich mir mein Knie gebrochen habe ist Backen meine neue Lieblingsbeschäftigung, ne Küchenmaschine fehlt mir da schon sehr..
Heute ist mein Geburtstag, vlt geht ja mein Wunsch in Erfüllung ☺️
Liebe Grüße ❤️
Egal ob eure Bücher, oder der Blog, wie jedes Jahr koche ich quasi alle eure Rezepte rauf und runter. Das Jahr 2021 werde ich mit dem fränkischen Braten abschließen.
Liebste Grüße aus Nürnberg.
Ich habe dieses Jahr angefangen, vegane Torten zu backen. Die ein oder andere Creme hat außerhalb des Kühlschranks zwar recht schnell einen Abgang hingelegt, aber geschmeckt hat’s trotzdem! Standfest ins Jahr 2022!
Mein Lieblingsrezept in diesem jähr ist euer scharfer Krautsalat. Wir haben ziemlich oft Kohl in der Biokiste. Da bietet es sich an. Geht super schnell, ist super lecker und hält sich lange.
Noch immer nicht probiert habe ich den Veganer Bacon, obwohl ich das schon das ganze Jahr testen wollte. Aber irgendwie fehlt mir dann doch immer die Zeit es mal zu machen.
Geklappt haben tatsächlich alle eure Rezepte. Und einige davon sind in mein ständiges Repertoire übergegangen. Finde es super, dass eure Sachen eigentlich immer super schmecken. Nie ist es lasch oder langweilig, auch wenns nicht immer den eigenen Geschmack voll trifft. Da serviere ich auch gerne ungetestetes für Gäste 😀
Diese Wundermaschine würde meinen nächsten Pizzateig kinderleicht für mich in perfektion kneten, während ich ein Gläschen Rotwein genießen kann 😀
Größter Gewinn war es diesen Blog zu finden. Die veganen Köttbular sind der absolute Knaller und eines der Lieblingsrezepte 2021 gewesen. Dieses Jahr habe ich viel ausprobiert, was Fleischersatz angeht (veganes Hack, Burger) und ich habe wirklich tolle Alternativen entdeckt. Ansonsten habe ich viel ausprobiert von Pasta selber machen bis japanische Gerichte. Backen ist etwas zu kurz gekommen und muss in 2021 wieder mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Vielen Dank für eure tollen Rezepte. Absolute Bereicherung.
Hallo, ich wünsche Euch schon mal einen guten Rutsch ins neue Jahr und eine erholsame und festliche Zeit bis dahin. Vielen Dank für Eure tollen Rezepte auf dem Blog, es muss sehr viel Arbeit sein, sie zu entwickeln. Ich habe dieses Jahr zwei große gedankliche Reisen in der Küche gemacht: Ich wollte mehr über die chinesische und die indische Küche erfahren. Leider fiel es mir sehr schwer, mit Kochbüchern, die ich mir in der Bücherei geholt hatte, jeweils ein Feeling zu bekommen. Es waren letztlich Rezepte von eat-this, die mir erstmal auf die Sprünge geholfen haben, einen gewissen Einstieg zu finden und mich heranzutasten. Und es bleibt natürlich die Erkenntnis, dass man beim Kochen immer auf der Reise ist und Neues lernt, das hört nie auf, ich werde immer wieder überrascht. Zwei Zutaten stechen dieses Jahr für mich persönlich in der Küche besonders hervor: Szechuanpfeffer, ich habe Euren Szechuan-Sellerie Wok so oft gekocht, es ist zu einem meiner absoluten Lieblingsgerichte geworden (ich habe zwei Packungen Szechuanpfeffer verkocht omg). Das andere ist erstmal gar nicht so speziell: Orangen! Ich habe in den letzten Jahren kaum noch welche gegessen, weil die gekauften – egal wo – mir nie geschmeckt haben. Dann habe ich eines Sonntags in der Pizzeria Corona (gibts ja gar nicht so selten den Namen, aber immer irgendwie krass) zum Abholen bestellt und entdeckt, dass sie dort Bioorangen aus Sizilien im Angebot haben. Die Früchte sind sowas von gut, eine Offenbarung! Wir sind bei Kilo Nr. 5.
Ja und gestern ist – ungelogen – meine Küchenmaschine pünktlich zum Fest kaputt gegangen. Das war also mein Küchenjahr 😀
Ich wünsche uns allen viel Glück beim Gewinnspiel, Gesundheit und viel Kraft und Zuversicht für das Neue Jahr! Alles Liebe für Euch!
Hallo zusammen,
dieses Jahr habe ich echt viel neues ausprobiert und besonders auch meine Freude am Fermentieren und Sauerteigbrot backen entdeckt.
Dazu hab ich eine kleine Anekdote (nachmachen nicht empfohlen). Wir hatten einen kleinen Rest Wasserkefir übrig und da wir gerade einen Smoothie gemacht hatten, dachten wir uns, hey, warum machen wir den Rest nicht einfach noch da rein, so ein bisschen probiotisches Zeug im Smoothie macht das Ganze doch noch viel besser. 🙂 Gesagt getan, den frischen Smoothie in eine Isokanne gefüllt, haben wir uns schon beim Autofahren gewundert, woher die ganze Zeit das komische Pfeifen kommt. Als wir irgendwann vom Smoothie trinken wollten war uns schon klar, dass wir diese Flasche besser nicht im Auto öffnen. Wieder zu Hause angekommen half alle Vorsicht nicht und bei der leichtesten Drehung des Deckels flog dieser wie eine Rakete davon und der (inzwischen durch die Kefirkristallstücke hochexplosive) Fruchtsmoothie verteilte sich in der ganzen Küche und über uns. Rückblickend hätten wir das besser in der Dusche gemacht. 🙂 Also lesson learned: Kefirkristalle+Fruchtsmoothie=Explosionsgefahr. Verrückt wie aktiv sogar kleine Stückchen davon noch immer sind!
Euch allen eine frohe Adventszeit und vielen Dank für eure feinen und kreativen Rezepte immer:-)
Das Jahr fing sehr holperig an. Nach meiner Corona Infektion an Weihnachten 2020 und unserem Umzug Anfang Januar waren irgendwie erstmal alle Kräfte verbraucht, dazu kam noch, dass wir bis April auf unsere Küche warten und bis dahin mit zwei Herdplatten und ohne Backofen klarkommen mussten… Weil ich meinen Geschmacks- und Geruchssinn komplett verloren hatte gab es bei uns jeden Tag entweder Brot oder Nudeln mit Fertigsauce, der Spaß am Kochen war mir komplett abhanden gekommen. Mit der neuen Küche (die wirklich fantastisch geworden ist, juchee) und dem Sommer ging es langsam bergauf. Mein Geschmackssinn ist zwar bis heute immer noch nicht zu 100% wieder da, aber meine Leidenschaft fürs Kochen ist wieder aufgeflammt, es macht mich einfach so glücklich schöne Gerichte zuzubereiten. Auch dank euch! Zwar nehme ich die meisten Geschmäcker gefühlt weiterhin alle zwei Wochen verändert wahr, aber was stabil ist, ist SÜSS, das heisst ich esse viele Süßigkeiten, und: ich backe auch total viel, habe gerade mein Backformen Game aufgestockt und freu mich über alle weihnachtlichen Keksrezepte. Bin gespannt was 2022 bringt!