Heute wird es in unseren Adventsgewinnspiel insbesondere für Hobbybäcker besonders spannend. Trommelwirbel bitte, wir verlosen eine Titanium Chef Patissier XL von Kenwood!
Das Maschinchen rührt und knetet dabei nicht nur, sie ist auch intelligent. Also, nicht skynet-terminator-intelligent, das wäre vielleicht ein wenig riskant. Aber sie hilft mit ihren Programmfunktionen bei allerlei Aufgaben, die beim Backen auch mal zu Stolpersteinen werden können.
Beispielsweise sorgt sie dafür, dass dein Hefeteig auch sicher aufgeht. Gibt ja so KandidatInnen, bei denen das nicht immer zufriedenstellend funktioniert … *räusper* auch in unserer Familie *räusper*. Mit der Titanium Chef Patissier XL heißt es ab sofort nur noch „Knöpfchen drücken“ und warten, die Maschine sorgt mit der eingebauten Heizfunktion fürs angenehme Klima für die Hefekulturen.
Aber auch beispielsweise Teig knetet sie perfekt mit Programmfunktion und eine Waage ist auch noch eingebaut. Was will man mehr? Und pssst, unter uns: Die Küchenmaschine hilft natürlich nicht nur beim Backen, auch den Seitan für unseren veganen Sauerbraten haben wir mit der Kenwood vorbereitet.
Um teilzunehmen, erzähle uns in den Blog-Kommentaren von deinem Kochjahr. Hast du etwas neues gelernt, neue Zutaten entdeckt, ein neues Lieblingsrezept gefunden? Ging irgendwas völlig in die Hose (hoffentlich nicht bei einem unserer Rezepte, aber hey, unterhaltsam sind solche Geschichten immer, also auch in dem Fall raus damit). Wir freuen uns auf alle Stories.
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 18.12.2021. Verlost wird eine Kenwood Titanium Chef Patissier XL (UVP 949 €). Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E‑Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
Werbung
Werbung! Dieser Beitrag wurde von De'Longhi Deutschland GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Kenwood und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
671 comments
Bei mir wird – nun schon im vierten Jahr – am perfekten veganen Weihnachtsbraten gearbeitet. Nachdem er letztes Jahr ziemlich in die Hose gegangen ist, probiere ich nun dieses Jahr Gänskeulen-Ersatz, aber auch euer veganer Sauerbraten, wir um Weihnachten serviert.
Generell habe ich diese Jahr viel an Fleischalternativen herumgebastelt, z.B. auch an Bratwurst.
Ich habe in diesem Jahr darauf geachtet möglichst lokale Produkte zu verwenden. Ich brauche keine Avocados oder Mangos, aus Kartoffeln und Karotten lassen sich genauso einfallsreiche und schmackhafte Gerichte zubereiten und es tut meinem Gewissen und meinem ökologischem Fußabdruck gut.
Mein schönstes Kocherlebnis 2021: Sommerurlaub, Südeuropa, Gruppe engster Freund:innen auf engstem, schönstem Raum, Coronafall + Quarantäne für die Dauer des Urlaubs.Blöd gelaufen. Der Lagerkollaps hat die ganze Zeit über uns geschwebt, aber täglich ca. fünf mal Essen zubereiten und in der Grupppe im Garten genießen hat meinen Seelenfrieden jeden Tag ein bisschen gerettet. Die Zutaten hat uns die Inhaberin vom Tante Emma Laden nebenan vor die Tür gestellt und die Tomaten waren die köstlichsten, die wir alle je probiert haben. Es gibt glaube ich keine Gazpacho-Gemüse-Kombo die wir in den zwei Wochen nicht probiert hätten. Und eine Pizza-Monstrosität aus dieser Zeit, die es MIT SICHERHEIT wert ist, veganisiert zu werden: Pizza Cocktail, klassische Pizza Margherit, auf die nach dem backen Eisbergsalat, Cocktailsauce und Krabben gestreut werden. La dolce vita, ich sag’s euch.
Mein Kochjahr 2021
Ich habe mich weitaus mehr mit den Details des Kochens beschäftigt, gleichzeitig aber auch mehr Basics gelernt – weniger ist manchmal mehr.
Ich freue mich sehr, inzwischen sagen zu können, dass ich – auch von euch – so viele Rezepte nachgekocht habe, dass ich mittlerweile ein ziemlich gute Gespür für Mengen und Kombinationen entwickelt habe 🙂
Außerdem habe ich aufgerüstet und bin nun Besitzer einer hervorragenden Eisenpfanne, eines professionellen Messer-Set und eines Hochleistungsmixers. Mit dem Backen hapert es noch etwas, aber das ist mein Küchenziel in 2022! ;>
Und insgesamt möchte ich sagen – und ich denke, ich spreche damit für viele in den Kommentaren – dass man durch die Übung (und auch an dieser Stelle durch euch) im Freundeskreis als eine Referenz für veganes Essen gesehen wird, das wirklich schmeckt, raffiniert ist und nichts mit dem veganen Essen zu tun hat, das sich die meisten Menschen bei diesem Thema vorstellen.
Auf euch, meine MitkommentatorInnen und auf viele weitere, durch schmackhafte Speisen und ohne Moralkeule bekehrte Menschen 🙂
Cheers!
Das Koch- und Backjahr aus meiner Sicht: viele tolle Experimente, viele neue Kochbücher und Rezeptideen, der Versuch viel mit Obst, Gemüse und “(Un)kraut” aus dem Garten zu kochen und zu backen.
Das Koch- und Backjahr aus der Sicht meiner Kinder: “oh nein, ist das schon wieder eines deiner “Experimente””, “Mama, das sieht aber anders aus als beim letzten Mal” und “können wir mal wieder Pommes bestellen”…
Das Koch- und Backjahr aus der Sicht meines Mannes: “Habe ich die Küche nicht eben schon mal geputzt und aufgeräumt?!
und noch vielen Dank für eure tollen Inspirationen, ich liiiiebe die vegane “Leberwurst”…!
Ich hab dieses Jahr, vorallem dank euch, mehr gekocht denn je! Seit Mitte dieses Jahres bin ich vegan und hatte das Glück eure Seite entdeckt zu haben. Ich probiere jeden Tag ein neues Rezept aus und war wirklich bisher bei jedem Rezept begeistert. Und tatsächlich hat bis jetzt auch jedes Rezept richtig gut geklappt😊
Macht weiter so!
Ich habe diese Jahr meine Brot- und Brotbackkünste weiter ausgebaut- sehr zur Freude meiner Familie.
Ein Jahr, was wieder so schnell vorbeiging…
Ich habe mich an Germknödeln versucht – mit zweifelhaftem Erfolg bis jetzt.
Da braucht es eine zweite Runde. 😉
Alles Liebe für Euch!
Da ich in diesem Jahr ausgezogen bin, hatte ich zum ersten Mal das Glück in meiner eigenen Küche zu kochen. Ich hab schon immer gerne (vegan) gekocht, aber von nun an selbst entscheiden zu können was auf den Teller kommt, ist natürlich ohne den Einfluss der Omnivoren Familie etwas ganz besonderes. Da kann es schonmal sein, dass öfter mal eine Zimtschnecke auf den Frühstücksteller schlüpft.
Hallo 🙂
ich bin (wie so viele wohl) mit dem Sauerteigfieber angesteckt worden. Daraus habe ich ganz viele verschiedene Brote, Cracker und eure genialen Bagel gebacken. Besonders die Bagel kamen bei Freund*innen und Familie ganz besonders gut an. Leider habe ich mit diesem Teig auch den ersten Satz Knethaken meines Handrührers verbogen. Da wäre also eine leistungsstarke Küchenmaschine perfekt, um solche “Unfälle” zu vermeiden.