Heute wird es in unseren Adventsgewinnspiel insbesondere für Hobbybäcker besonders spannend. Trommelwirbel bitte, wir verlosen eine Titanium Chef Patissier XL von Kenwood!
Das Maschinchen rührt und knetet dabei nicht nur, sie ist auch intelligent. Also, nicht skynet-terminator-intelligent, das wäre vielleicht ein wenig riskant. Aber sie hilft mit ihren Programmfunktionen bei allerlei Aufgaben, die beim Backen auch mal zu Stolpersteinen werden können.
Beispielsweise sorgt sie dafür, dass dein Hefeteig auch sicher aufgeht. Gibt ja so KandidatInnen, bei denen das nicht immer zufriedenstellend funktioniert … *räusper* auch in unserer Familie *räusper*. Mit der Titanium Chef Patissier XL heißt es ab sofort nur noch „Knöpfchen drücken“ und warten, die Maschine sorgt mit der eingebauten Heizfunktion fürs angenehme Klima für die Hefekulturen.
Aber auch beispielsweise Teig knetet sie perfekt mit Programmfunktion und eine Waage ist auch noch eingebaut. Was will man mehr? Und pssst, unter uns: Die Küchenmaschine hilft natürlich nicht nur beim Backen, auch den Seitan für unseren veganen Sauerbraten haben wir mit der Kenwood vorbereitet.
Um teilzunehmen, erzähle uns in den Blog-Kommentaren von deinem Kochjahr. Hast du etwas neues gelernt, neue Zutaten entdeckt, ein neues Lieblingsrezept gefunden? Ging irgendwas völlig in die Hose (hoffentlich nicht bei einem unserer Rezepte, aber hey, unterhaltsam sind solche Geschichten immer, also auch in dem Fall raus damit). Wir freuen uns auf alle Stories.
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 18.12.2021. Verlost wird eine Kenwood Titanium Chef Patissier XL (UVP 949 €). Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E‑Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
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Werbung! Dieser Beitrag wurde von De'Longhi Deutschland GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Kenwood und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
671 comments
Ich habe dieses Jahr das erste Mal Sauerteigbrot selber gebacken!
Mein Partner und ich haben dieses Jahr im Januar eine Whatsapp Gruppe für neue Rezepte gestartet in der wir ein Foto mit kurzer Beschreibung sammeln. 108 Fotos wurden es, deutlich mehr neue Rezepte, aber viele wurden nicht als gut empfunden oder als so gut, dass uns das Foto vor Hunger erst eingefallen ist, als die Teller leer waren.
Ich kann es jedenfalls sehr empfehlen, da man das Meiste ja doch auch schon nach ein paar Monaten wieder vergessen hat.
Ich habe in diesem Jahr viele Brote gebacken – besonders gut werden sie in meinem Staub-Topf. Vor einer Woche habe ich meinen ersten Sauerteig angesetzt. Am Wochenende werde ich mein erstes eigenes Sauerteigbrot backen. Bin schon sehr gespannt.
Ich habe dieses Jahr nicht nur gekocht sondern auch viel gebacken. Seit diesem Sommer habe ich endlich wieder einen Sauerteig und liebe es, alle Sorten von Brot auszuprobieren. Das beste Backergebnis waren Laugenbrezeln!!
Ich habe dieses Jahr auf jeden Fall nicht gelernt wie man ein tolles Sauerteigbrot backt 😂😂😂 das ging nämlich immer in die Hose.
Ansonsten bin ich in der Küche richtig durchgestartet mit unzähligen Leckereien von eurem Blog ( und noch einen anderen tollen veganen Blog 🙃)
Ich hab endlich nicht nur meine Familie überzeugen können vegan zu werden, auch dank der tollen Rezepte von euch, sondern auch meine Schwester und zwei Freundinnen.
Über die Maschine würde ich mich richtig krass freuen und sie würde mir einiges erleichtern beim satt machen der Chaos Bande hier zuhause 💚
Hey ihr Lieben Ulmer! 😊😉
2019 und 2020 stand ganz im Zeichen eurer super leckeren Rezepte und vor allem dem Brot backen. Wie wahrscheinlich ganz viele andere auch, habe ich angefangen Brot aus Natursauerteig zu backen, den ich zuvor selbst züchte. Und vom mediterranen Dinkelbrot könnte ich direkt 10 auf einmal backen, denn meine Familie würde am liebsten jeden Tag eins hamstern.🐹🐹 👩🏼🍳
Nachdem ich Anfang diesen Jahres 3 Monate bei meinem Mann in Marokko gelebt habe, steht 2021 mehr unter dem Stern der marokkanischen Küche. 🇲🇦
Ich habe mich dann auch mal selbst an typisch marokkanischen Teigtaschen aus hauchzarten Fladen mit Paprika probiert. Aber was soll ich sagen… Anstatt wie bei den marokkanischen Frauen saftig, weich und super lecker, waren meine hart, trocken und eher minder lecker🙈🙃😒
Von dem her habe ich mich erst letzte Woche wieder den deutschen Broten und damit den Sachen, die ich richtig gut kann, zugewendet🍞🥖🥨 Hat meinen Mann dann auch mehr überzeugt. Sein Kommentar zum mediterranen Dinkelbrot war: “GEEEEEEIL” 🤣🤣
Während des Lockdowns hatte ich das Gefühl, dass Hobbyköch:innen aus dem Familienkreis zur Hochform auflaufen und mit den leckersten Rezepten um die Ecke kommen. Ich hatte dafür das mit Abstand unkreativste Kochjahr meines Lebens 🙂 Im Regal stapeln sich Kochzeitshriften und Kochbücher, die häufig durchgeblättert wurden, aber selten zur Anwendung kamen. Dafür habe ich meine Liebe zu Hummus wieder entdeckt. In großen Portionen vorgekocht erleichtert und bereichert Hummus meine ganze Woche, passt zu jeglichem Gemüse und schmeckt einfach immer, selbst dem Kind 🙂
Tatsächlich habe ich dieses Jahr gar nicht so viel Neues ausprobiert – irgendwie war meine Motivation gerade in den letzten Wochen ziemlich im Keller. Was ich jedoch versucht habe, war, gute Ramen selber zu machen – aber das kriege ich (natürlich) einfach nicht so gut hin, wie es auswärts schmeckt. Ich würde mich riesig freuen!
Ich habe es trotz des neuen Jobs und viel mehr Alltagsstress geschafft meinen geliebten Hubi, aka Sauerteig, immer weiter zu hegen und zu pflegen und kein Brot zu kaufen, sondern immer wieder auf eure tollen Sauerteigrezepte zurückgreifen zu können, um ein leckeres Brot zu backen. Die Rezepte sind Idiotensicher und selbst wenn man mal das Mehl oder die Körnerzusammensetzung ändert, gelingen sie immer wieder. Es wäre mega, wenn ihr auch mal ein Brötchenrezept mit Sauerteig zaubern könntet – obwohl die Bagels schon zu einem unser liebsten Wochenenderezepten geworden ist! Die sind einfach genial und schmecken auch noch, wenn man sie einfriert und wieder auftaut!
Da sich mein Jahr fast ausschließlich zuhause abgespielt hat und ich auch nicht mehr einkaufen kann weil mein Asthma durch die Masken sehr schlimm geworden ist, habe ich dieses Jahr viel selbst gemacht und seeeehr viel improvisiert. Nur im Internet bestellen ist bei gekühlten Produkten usw einfach teuer auf Dauer, und so habe ich mich durch alle möglichen Rezepte gegraben und viele Alternativen ausprobiert. Es ist vieles schiefgegangen, aber ich weiß jetzt umso mehr, dass ich nicht viel brauche um Vielfalt auf den Tisch zu zaubern.